为切实推动校园食品安全主体责任落到实处，全力保障域内学校2025年春季开学校园食品安全稳定可控，2月26日下午，沈抚示范区市场监管局联合社会事业局召开中小学幼儿园食品安全主体责任培训会议。

培训会上，省食品安全协会专家围绕食品安全管理制度落实，通过列举典型案例，对校园食品安全关键环节展开深入培训。培训内容涵盖校方主体责任落实、食堂场所流程布局规范、食品采购与储存要求、加工过程风险管控、餐饮具清洗消毒标准等方面。同时，围绕执法人员过往检查中发现的校园食品安全薄弱环节进行了深入剖析，如部分学校存在校长未落实第一责任人责任的情况，校方将食堂承包给第三方后便“一包了之”、不闻不问，甚至出现不配合市场监管检查的行为。针对这些问题，专家依据《中华人民共和国食品安全法》，详细阐释了相应的处罚依据，切实推动校方落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线。

市场监管局负责人表示，下一步，将继续加大对校园食品安全的监管力度，联合社会事业局等相关部门，定期开展校园食品安全专项检查。同时，强化科技赋能，运用“远程非接触式检查”平台，借助AI摄像头对违规行为自动识别并预警，监管人员通过后台定期查看各学校“日管控、周排查、月调度”制度是否落实、从业人员晨检是否完成等，实现全场景、无打扰远程监管，不断提升监管效能，织密织牢校园食品安全防护网，为广大师生的饮食安全保驾护航。