为深入推进校园食品安全突出问题专项整治工作，根据省市场监管局《关于开展全省校园大宗食材全过程追溯管理的通知》要求，示范区市场监管局于12月6日召开“食安辽宁码”校园食品安全溯源管理系统操作培训会，为示范区校园大宗食材电子化追溯管理的全面推行打响第一枪。

此次培训会主要针对域内各中小学食堂，中小学食堂食品安全管理人员、集中配餐单位管理人员、主要食材供应商代表共56人到场参训。会上，示范区市场局对省局政策文件进行宣贯解读，辽宁通正检测有限公司技术专家详细讲解了如何使用“食安辽宁码”系统实现大宗食材承诺达标、协议采购、入库出库、进货查验等各环节全链条电子化追溯管理。本次培训特别设置实操演练环节，监管人员与技术专家共同指导参训人员注册试用“食安辽宁”溯源系统，以讲练结合的形式让参训人员现场掌握使用方法，高效推动溯源系统推广工作。

    示范区市场监管局负责人表示，通过使用该系统，食材采购各环节“云上留痕”，能够实现校园领域大宗食材“来源可溯、去向可追、质量可控”；以电子化台账替代纸质台账，也能减轻食品安全管理人员工作负担，提高监管人员监管效率。接下来，示范区市场监管局将持续跟进系统使用情况，并将校园大宗食材电子化追溯管理向全量学校全品类全链条纵深推进。