按照示范区校园食品安全暑期攻坚行动计划安排，8月20日，示范区市场局开展了校园食品安全暑期大轮训第三期培训，旨在强化中小学食堂和供餐单位从业人员管理能力，压实主体责任。来自域内各中小学食堂和集配单位的管理人员共计45人参加了培训。

 本次管理能力专项提升培训，围绕餐饮服务单位现场管理、企业落实食品安全主体责任、“日管控、周排查、月调度”制度等方面，开展全面系统讲解，对参训人员食品安全责任意识和管理能力进行了针对性强化。本次培训有效提升了校园食堂和供餐单位现场管理的规范化、程序化水平，确保校园食品安全主体责任制度落到实处，为推动示范区校园食品安全工作再上新台阶奠定了坚实基础。