沈抚示范区市场监管局组织开展守护“年夜饭”食品安全专项行动，重点到承接“年夜饭”的酒店等餐饮主体开展检查。

   检查过程中，执法人员重点对进货查验记录、从业人员健康证明、餐饮器具清洗消毒及明码标价等各个环节进行仔细检查，对检查中发现的问题立即责令整改；同时，现场督促餐饮服务单位严格菜单审核、强化食材原料把关，确保食品来源可靠、问题可溯、风险可控。并鼓励餐饮服务单位引导消费者适量点餐，坚决杜绝餐桌浪费，营造“厉行节约、反对浪费”的良好风气。

   下一步，示范区市场监管局将加大对重点单位、重点区域和重要时间节点的食品安全监督检查力度，以“两个责任”走深走实为抓手，通过主动作为杜绝各类隐患，为消费者“年夜饭”餐桌安全保驾护航。