为守护市民夜间消费的饮食安全，7月9日至10日晚间，沈抚示范区市场监管局联合公安局及省食检院，对辖区金枫湾夜市开展专项食品安全抽检行动，通过“全覆盖快检+问题即处置”模式，全力保障夏季夜市餐饮消费安全。

此次行动聚焦夜市高风险食品品类，抽检范围涵盖热食类食品制售、自制饮品等摊位，重点针对烧烤摊位肉及制品、海产品、汤料、自制调味料、果蔬等原辅料实施精准检测。检测人员采用快检手段，完成74个样本、202项次的检测任务：其中，对45家烧烤摊贩的肉类及海产品全覆盖抽检，检测肉源成分11批次、重金属残留18批次及兽药残留108批次；对10家自制饮品摊位的果蔬食材检测农药残留40批次；对17家酱料、酱卤熟食（含小龙虾）及腌菜摊位检测亚硝酸盐含量17批次；对2家网红汉堡摊位检测肉源成分及兽药残留8批次。

检测结果显示，202项次中201项次合格，总体合格率达99.5%。针对1批次检出农残超标的果蔬样本，执法人员当场责令经营户下架问题产品，并启动溯源机制，目前已将相关线索移送属地监管部门作进一步调查处理。

此次夜查行动通过“快检筛查+执法联动”的方式，既形成对夜市食品安全的常态化监管压力，也为消费者营造了放心的消费环境。市场监管部门表示，将持续强化夏季食品安全专项整治，加大对夜市、大排档等重点场所的抽检频次，以“零容忍”态度严打违法行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。