为进一步落实校园食品安全事故主体责任，2月24日，市场监督管理局组织召开沈抚示范区2023年春季校园食品安全专项行动动员会暨校园食品安全专题培训会。

培训会邀请辽宁省食品协会优秀讲师，就食品采购的索证索票、食堂账务、从业人员健康管理、环境卫生、学校食堂食品安全管理制度、监管职责以及原料采购、冷藏冷冻、餐饮设施设备清洗维护消毒、食品留样、食品操作规程等方面进行了全面详实的讲解。示范区各高校、中小学校、幼儿园食堂以及校园集配单位的食品安全总监、食品安全管理员等100余人参加此次会议。

此外，市场监督管理局还组织党建工作部、社会事业局、疾控中心、公安局等相关部门开展了“沈抚示范区校园食品安全事故应急演练”，进一步提高了示范区校园食品安全事故应急处置能力。

（市场监督管理局供稿）