入夏以来，每天傍晚，家住沈抚示范区李石街道的朴先生都会在家附近的商场楼下支起炉灶、摆好餐桌，加入到示范区组织的夜经济方阵之中，经营他亲手制作的正宗朝鲜族风味小吃，直到午夜时分，他都会在摊位上一直忙个不停。在整个李石街道的商业街里，像朴先生这样的特色风味店铺和摊位还有几十家。每到夜晚，这些有着浓郁地方风情的美食商户，生意都很红火，夜色中飘出的特色味道，成了示范区夜经济的一大亮点。

沈抚示范区朝鲜族居民占比较大，积年累月，这里形成了特色鲜明的餐饮风格。各种各样的朝鲜族特色美食不仅深受域内老百姓青睐，更有着让城区周边外来吃客“打的”来解馋的强大吸引力。冷面、辣鱼、大酱汤还有各种口味的拌菜，再加几瓶冰镇啤酒，成了来这里的吃客们的“标配”。

沈抚示范区在发展域内夜经济时，注重突出地方特色、民族风情，提出区域夜经济要立足“引导特色、支持特色、发展特色、形成特色”。一方面，强化服务意识，变管理为支持，鼓励更多的实体店延时经营或推开店门摆“阵势”，促进了区域夜经济发展；另一方面，示范区拿出百万元资金，通过电商平台向域内居民发放消费券，刺激消费。

沈抚示范区的夜晚人气“聚”了起来，经济“火”了起来，经营业主“不拘一格有特色，形式新颖待来客”，东北二人转、儿童游乐、朝鲜族歌舞、小魔术等“十八般武艺”轮番登场；消费者或围炉而坐、闲话人生，或边吃边玩、边走边看，体味着与白天截然不同的“人间烟火”。